Le 5 cose che potrebbero aiutare a rendere il tuo ristorante è un successo
Possedere un ristorante può essere uno degli sforzi imprenditoriali più duri. Non solo i margini sono difficili da perfezionare, ma può essere necessario un po 'di tempo per pareggiare. A causa di questi limiti, molti investitori e istituti di credito sono riluttanti a dare il capitale a coloro che cercano di avviare un ristorante. Tuttavia, anche con queste battute d'arresto, è ancora una delle aziende più importanti da avviare, e la strada per il successo (mentre rigorosa), è possibile. Ecco perché ti forniamo alcuni suggerimenti utili su come portare il tuo ristorante a un livello superiore. Controllali qui sotto:
Promuovere di più sul sociale
Una parte importante del marketing del tuo ristorante sta diventando più attiva sui social media. Questo è praticamente diventato un pezzo standard per la promozione, infatti, come notato da Restaurant Business Online, 82 percento di ristoranti destinare almeno parte del budget di marketing ai social media. Tuttavia, la navigazione su cosa fare esattamente con il social può essere un ostacolo interessante, in particolare in ciò che è possibile e non può essere pubblicizzato.
A seconda dello stato in cui ti trovi, pubblicizzare il tuo ristorante sui social media può essere un po 'un problema. Ad esempio, alcune leggi statali sull'alcol proibiscono ai ristoranti di promuovere speciali happy hour sui social media, con alcuni che arrivano addirittura a non consentire alcuna pubblicità di alcolici. Nonostante queste limitazioni, ci sono ancora alcune grandi strategie che puoi usare per promuovere di più sui social media, tra cui l'utilizzo di scatti di prodotto dall'aspetto professionale, la promozione di eventi, foto di personale o patrocinatori e persino prendere parte all'ultima sfida virale. L'obiettivo della campagna sui social media del tuo ristorante dovrebbe essere per le persone non solo avere un punto di scoperta per ciò che servi ma anche l'ambiente e il marchio, poiché tutti questi fattori contribuiscono a influenzare la decisione del cliente a venire.
Fornire gli strumenti adeguati
Un altro fattore importante nella gestione di un business di successo è avere gli strumenti adeguati per massimizzare le entrate. Anche se molti ristoranti cercano di tagliare gli angoli nella speranza che li salverà, non è sempre la decisione più saggia in quanto i processi inefficienti possono perdere Dal 20 al 30 percento di entrate (secondo l'imprenditore). Invece, assicurarsi di inserire le procedure corrette in anticipo non solo aiuterà a risparmiare denaro, ma anche il tempo.
Inizia a esaminare tutti i processi che utilizzi per il tuo ristorante su base giornaliera, nonché dove sono le aree problematiche. Dagli audit di inventario alle dimensioni delle porzioni, ogni piccola cosa dovrebbe essere tenuta in considerazione. Inoltre, date uno sguardo a quali elementi potrebbero essere migliorati anche da una prospettiva temporale. Ad esempio, l'invio eChecks ai venditori per le spedizioni piuttosto che cercare di fornire incassi potrebbe risparmiare tempo. Prenditi il tuo tempo nella lista dei pro e dei contro di ogni strumento, in quanto questa è una decisione che dovrebbe essere calcolata su un T.
Sapere come Budget
Per quanto sia importante implementare gli strumenti adeguati, disporre di un budget solido è ancora più importante per il successo. Uno dei più grandi errori commessi da molti proprietari di ristoranti è il non tenere conto del loro cibo o di altri articoli che pagano in base al peso, ma che non rappresentano la vendita per peso. Questo, più il fatturato e nessun marketing è il motivo 19 percento di ristoranti falliscono nel loro primo anno, e se stai cercando di evitarlo, centrare i libri sul quotidiano è cruciale.
Mantieni una squadra dedicata
Secondo Toasttab, il tasso di rotazione medio di un ristorante è enorme 73 percento. Quella cifra è ben al di sopra di altri settori, e per tenerlo basso, devi avere un team dedicato intorno a te. Un ottimo modo per risolvere questo problema è trattare i dipendenti con rispetto, lavorare con quello che succede nelle loro vite e mostrare loro che sono un membro prezioso del tuo team. Solo perché sei un ristorante non significa che non puoi avere la felicità dei dipendenti che rispecchia i gusti di Google o di Facebook, che dovrebbe essere la barra che stai cercando di impostare. E, naturalmente, poiché i soldi vengono prima di tutto, fai sempre del tuo meglio per prendersi cura del tuo personale, anche in una notte lenta.
Quello che dicono gli altri può fare una grande differenza
Infine, il passaparola è forse uno degli obiettivi di marketing più importanti per qualsiasi attività commerciale, che è particolarmente vero anche per i ristoranti. Secondo Upserve, le recensioni online tendono ad avere un impatto approssimativo 67,7 percento delle decisioni di acquisto, e qual è il primo posto in cui andiamo quando stiamo pensando di andare a mangiare fuori? I nostri telefoni Per questo motivo, è una buona pratica incoraggiare i clienti a scrivere recensioni positive (magari anche offrendo un coupon in caso affermativo), oltre a rispondere onestamente a qualsiasi aspetto negativo che potresti ricevere. Fai del tuo meglio per colpire il più possibile, perché ottenere un buon passaparola aiuterà la tua attività a diffondersi come hotcakes.
Quali sono alcune strategie che hai usato per assicurarti che il business rimanga stabile nel tuo ristorante? Commenta con i tuoi approfondimenti qui sotto!
